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Himbeeranbau auf Gut Schwechow

Auf Gut Schwechow hat der Anbau von Beerenobst eine lange Tradition. Besonders unsere Himbeeren und unsere Brombeeren stehen für höchste Qualität, sorgfältige Kultivierung und unverwechselbaren Geschmack. Auf den fruchtbaren Böden Mecklenburgs wachsen die Pflanzen unter optimalen Bedingungen heran und entwickeln ihr volles Aroma.

Nachhaltiger Anbau mit Verantwortung

Der Himbeeranbau erfordert viel Fachwissen und intensive Pflege. Vom Pflanzen der jungen Ruten über die laufende Bestandskontrolle bis hin zur Ernte wird jeder Arbeitsschritt mit größter Sorgfalt durchgeführt. Dabei legen wir besonderen Wert auf einen verantwortungsvollen Umgang mit natürlichen Ressourcen und eine nachhaltige Bewirtschaftung unserer Flächen.

Unsere Himbeeren für Zuhause

Unsere Himbeeren stecken nicht nur in unserem beliebten Himbeergeist und unseren fruchtigen Himbeerlikören – du findest sie auch ganz einfach im Supermarkt deines Vertrauens.

So kannst du den unverwechselbaren Geschmack unserer hochwertigen Himbeeren auch zu Hause genießen.

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Unsere Himbeeren mit Schuss!

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Hohe Nachfrage
Schwechower
vegan
Schwechower Himbeergeist 500ml
Obstgeist Himbeere 0.5l (40%Vol) No. 111401

Schwechower Obstgeist Himbeere 0.5 l (40 % Vol) – Ein charakterstarker, klarer Himbeergeist mit intensiv fruchtigem Himbeeraroma. Dieser Obstgeist gehört zu den beliebtesten Geisten aus der Region und überzeugt durch ihr kräftiges, natürliches Geschmackserlebnis. Der Obstgeist Himbeere wird aus besonders aromatischen Himbeeren aus der Umgebung rund um Schwechow hergestellt. Entscheidend ist bei der Destillation, das volle, natürliche Fruchtaroma der Himbeeren im Geist zu erhalten – ein Anspruch, dem dieser klare Geist in jeder Flasche gerecht wird. Im Gegensatz zu Obstbränden wird der Himbeergeist aus Neutralalkohol angesetzt und die fruchtigen Aromen der Beeren durch schonende Destillation extrahiert. Das Ergebnis ist ein klarer, eleganter Brand mit ausgeprägtem Fruchtcharakter und trockenem, lang anhaltendem Abgang. Charakter & GeschmackKräftiges und intensives HimbeeraromaElegante Klarheit im GeschmackTrockener, lang anhaltender AbgangAusdrucksstarker FruchtgeistServierempfehlungPur im Nosing‑ oder Edelbrand‑Glas servierenBei 15–18 °C genießenAuch gut geeignet als DigestifKann in fruchtigen Cocktails oder Longdrinks verwendet werdenProduktdetailsInhalt: 0,5 LiterAlkoholgehalt: 40 % Vol.Art: ObstgeistGeschmack: HimbeereFarbe: KlarHerkunft: Mecklenburg‑Vorpommern, DeutschlandEin fein ausgewogener Himbeergeist mit natürlicher, intensiver Frucht – ideal für Genießer klarer Obstgeiste und als hochwertiger Digestif.

Inhalt: 0.5 Liter (79,90 € / 1 Liter)

Regulärer Preis: 39,95 €
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Neu
Schwechower
Likör Himbeer-Vanille 0,5l
Likör Himbeer-Vanille 0.5l (18%Vol) No. 10702

Likör HIMBEER-VANILLE 0.5l (18%Vol) – Fein-fruchtiger Likör aus vollreifen Himbeeren mit einer zarten Vanillenote. Sündhaft lecker. Eine Augenweide im Glas und ein sinnliches Geschmackserlebnis auf der Zunge. Sowohl pur (am besten leicht gekühlt) als auch als Aperitif mit Sekt aufgegossen ein Traum. Mit dem Likör Himbeer-Vanille der Schwechower Obstbrennerei GmbH präsentiert sich eine fein abgestimmte Komposition aus intensiver Fruchtigkeit und sanfter Würze. Bereits optisch überzeugt der Likör mit seiner satten, dunkelroten Farbe. Am Gaumen entfaltet sich eine ausgewogene Balance zwischen frischer Himbeerfrucht und weicher Vanillenote. Mit einem Alkoholgehalt von 18 % Vol. wirkt er angenehm mild und dennoch aromatisch intensiv. Geschmacksprofil Vollmundiges Himbeeraroma Sanfte, cremige Vanillenote Angenehm abgestimmte Süße Weicher, runder Abgang Servierempfehlung Pur und leicht gekühlt Als Aperitif mit Sekt Als fruchtige Cocktail-Zutat Zum Verfeinern von Desserts oder Backwaren Produktdetails Inhalt: 0,5 Liter Alkoholgehalt: 18 % Vol. Geschmack: Himbeere & Vanille Farbe: Dunkelrot Herkunft: Mecklenburg-Vorpommern

Inhalt: 0.5 Liter (59,90 € / 1 Liter)

Regulärer Preis: 29,95 €
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Neu
Schwechower
Likör Raspberry & Rum 0.5l (16%Vol) No. 10802
Likör Raspberry & Rum 0.5l (16%Vol) No. 10802

Likör Raspberry & Rum 0.5l (16%Vol) - Hocharomatischer Likör aus reifen Schwechower Himbeeren mit feiner Rumnote. Tiefrot im Glasverführerisch in der Nase, am Gaumen betörend fruchtigerfrischend-süß mit ausgewogener Säure.Versprüht ganzjährig sommerliche Leichtigkeit.Schmeckt sowohl auf Zimmertemperatur als auch leicht gekühlt und macht sich prima als Mixzutat in Sommerdrinks.

Inhalt: 0.5 Liter (59,90 € / 1 Liter)

Regulärer Preis: 29,95 €
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Schwechower
Gin-Likör Himbeer-Rosmarin 0,5l (18%Vol.)
Gin-Likör Himbeere-Rosmarin 0.5l (18%Vol) No. 11267

Schwechower Gin‑Likör Himbeere‑Rosmarin 0,5 l (18 % Vol) – Fruchtig‑aromatischer Likör mit intensiver Himbeere und mediterraner Rosmarinnote. Diese außergewöhnliche Kombination verbindet süße Frucht mit würziger Kräuterfrische – ideal pur, auf Eis oder als kreative Cocktail‑Zutat. Der Schwechower Gin‑Likör Himbeere‑Rosmarin vereint die fruchtige Süße sonnengereifter Himbeeren mit der aromatischen Würze von frischem Rosmarin und der geschmeidigen Grundlage des Schwechower Gin. So entsteht ein facettenreicher Likör, der fruchtige und würzige Noten harmonisch kombiniert. Beim Öffnen der Flasche entfaltet sich ein verführerisches Bouquet aus reifen Himbeeren, untermalt von einer dezenten Rosmarinnote. Am Gaumen zeigt sich ein weicher, fruchtig‑aromatischer Geschmack mit feinwürzigen Kräuterakzenten und langem Abgang. Mit 18 % Vol. ist dieser Likör angenehm mild und vielseitig einsetzbar – pur, auf Eis oder als Basis fruchtiger Cocktails. Fruchtige Himbeernoten kombiniert mit würzigem Rosmarin Sanft‑aromatischer Geschmack Milde Trinkbarkeit mit 18 % Vol. Perfekt pur, auf Eis oder als Cocktailbasis Handwerkliche Herstellung Für diesen Gin‑Likör werden hochwertige botanische Zutaten wie Himbeeren und Rosmarin sorgfältig mit dem charaktervollen Schwechower Gin kombiniert. Durch traditionelle Verarbeitung und schonende Abstimmung der Aromen bleiben die natürlichen Frucht‑ und Kräuteraromen erhalten und prägen das harmonische Geschmacksprofil. Servierempfehlung Sein volles Aroma entfaltet der Himbeere‑Rosmarin‑Likör am besten leicht gekühlt bei etwa 8–12 °C. Pur aus dem Likörglas Auf Eis („on the rocks“) Als fruchtige Cocktail‑Zutat Mit Sekt oder Prosecco als Aperitif Produktdetails im Überblick Inhalt: 0,5 Liter Alkoholgehalt: 18 % Vol. Kategorie: Gin‑Likör Geschmack: Himbeere & Rosmarin / fruchtig‑würzig Farbe: Rosé‑bis‑rubin Hersteller: Schwechower Obstbrennerei GmbH Herkunft: Mecklenburg‑Vorpommern, Deutschland Ob pur, auf Eis oder als kreative Basis in Cocktails – der Schwechower Gin‑Likör Himbeere‑Rosmarin begeistert mit seiner fruchtigen Aromatik und mediterranen Kräuternote.

Inhalt: 0.5 Liter (59,90 € / 1 Liter)

Regulärer Preis: 29,95 €