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Produktinformationen "Mecklenburger HASELNUSS 0.5l (35%Vol)"
Mecklenburger HASELNUSS 0.5l (35%Vol) - Haselnuss-Schnaps - Ein ganz besonderes Geschmackserlebnis für alle Nussliebhaber.
Ein Hochgenuss: Haselnussschnaps von Gut Schwechow
Früher einmal ein Rittergut, gleicht ,,Gut Schwechow" in Mecklenburg-Vorpommern, mit seiner gutseigenen Brennerei, heutzutage einem Wallfahrtsort für Liebhaber von Obst- und Nussbränden, Geisten, Likören und deutschem Gin. Für die Zufriedenheit der Kunden, arbeiten die erfahrenen Destillateure vor Ort jeden Tag auf Hochtouren, um die exquisiten Spirituosen herzustellen.
Der Haselnussschnaps ist mit seinem fein-nussigen Aroma und dem leichten Geschmack nach Zartbitter-Schokolade eine Besonderheit unter den Nuss-Spirituosen und ein absolutes Geschmackserlebnis für alle Liebhaber dieser kleinen rundlichen Frucht. Zu dem einizgartigen Geschmack der Spirituose trägt u.a auch der Prozess des Röstens bei, den die ausgewählten Haselnüsse vor dem eigentlichen Herstellungsprozess des Schnapses durchlaufen. Die Haselnuss-Spirituose trinkt sich am besten bei einer Serviertemperatur von etwa 15 bis 18 Grad Celsius. Sie eignet sich sehr gut für einen puren Genuss, gibt aber auch dem einen oder anderen Cocktail das gewisse Etwas. Der Alkoholgehalt der Spirituose liegt bei circa 35%.
Eine Besonderheit bei der Herstellung von Haselnussschnaps liegt darin begründet, dass Nüsse oder in diesem Fall speziell die Haselnuss von Natur aus keinen Zucker enthalten und sich deshalb nicht zum Vergären eignen. Die Haselnüsse werden also nach dem Rösten zerkleinert und in Neutralalkohol eingelegt. Durch diese Methode können die Aromastoffe aus der Haselnuss in den Alkohol übergehen. Im Anschluss an die Einlege-Prozedur erfolgt dann die Destillation.
Alk. % Vol.: | 31-40% |
---|---|
Allergene: | (1) HASELNUSS |
Art: | Spirituose |
Größe (ml): | 500ml |
Land (Herkunft): | Deutschland |
Lebensmittel-Unternehmer: | Schwechower Obstbrennerei GmbH, Am Park 5, D-19230 Pritzier (OT Schwechow), Deutschland |
Verpackung: | Flasche |
Geschmack / Sorte: | Haselnuss |
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Schwechower Obstbrennerei
Beste Spirituosen aus Mecklenburg - mehr als nur Schnaps und Obstler - gelebte Brenntradition seit 1229 deutsche Qualität - Edle Brände, feine Geiste & fruchtige Liköre.
Unsere Obstbrände durchleben in dem Brennzyklus ein schonendes, intensives Mazerationsverfahren. Die entstandene Obstmaische, aus den vergorenen Früchten, wird anschließend in der Brennblase gebrannt und schließlich – in der Kolonne, den 3 Glockenböden der Anlage – abdestilliert. Durch langjährige Erfahrung in der Früchteveredelung und modernste Brennereitechnik offenbart sich im Schwechower Obstbrand ein Hochgenuss für Liebhaber feinster Genüsse.
Bei unseren Geisten stammt der Alkohol nicht aus dem Vergären der Früchte, sondern aus dem Verwenden von Neutralalkohol. Die Früchte für die Geiste sind durch ihren geringen Zuckergehalt nicht zum Vergären geeignet, besitzen jedoch viel Aroma. Durch das Einlegen der Früchte in den Neutralalkohol können die Aromastoffe in den Alkohol übergehen. Anschließend folgt die Destillation.
Schwechower Liköre sind eine Harmonie aus feinstem Destillat und hochwertigem Fruchtsaft. Die hochwertigen Früchte werden eingelegt und in Alkohol ausgepresst. Es folgt eine Filtration und anders als bei unseren Obstbränden und Geisten keine Destillation. Im finalen Schritt für unseren unwiderstehlichen Likör wird dieser mit Süße und verschiedenen Aromen verfeinert.
Schwechow ist immer ein Genuss!
Regional & handgemacht:
Schwechower Obstbrennerei GmbH, Am Park 5, D-19230 Pritzier